Menu 2 Soir

Soupe au Pistou

Attention il faut faire tremper les haricot blanc sec la veille

Temps 1h20                    personnes 4               très facile                   bon marché

 Ingrédients

Pour le pistou : 3 gousses d'ail / 150 g de basilic / 20cl Huile d'olive Poivre Sel / 90 g de parmesan

Pour la soupe : 1 oignon / 1 poireau / 2 tomates bien mûres / 200 g de haricot blanc sec /

480g pommes de terre / 200 g de courgette / 1 cube de bouillon de légumes / Huile d'olive / Poivre / Sel

Ustensiles

Louche, cuillère en bois, Grande casserole, ciseaux de cuisine, Planche à découper

Préparation : (Pistou et soupe à préparer en même temps)

Temps total : 1h20            Préparation : 30 min                  Cuisson : 50 min

Servir la soupe et ajouter selon le goût le pistou qu'il faut. Mélanger à la soupe. 

Vidéo aide : Pistou


Revision #11
Created 31 May 2022 12:57:49 by Jérome MARIEL
Updated 5 June 2022 13:21:31 by Jérome MARIEL