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Livre de Recette

Recettes de cuisine du camp Nature Environnement Luminy 2022

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Les SGDF visent à 2025 la baisse de consommation de viande afin de protéger la planète.
Ce livre de recette est un exemple que nous allons vivre ensemble.
L’achat en vrac, local et de saison, réduire ses déchets et refuser d’en produire sont des actes que nous posons pour protéger la planète.

Définitions des différents régimes :

 Flexitarien :  régime visant à baisser sa consommation de viande

 Végétarien : Régime alimentaire qui exclut les protéines d’origine animal de son alimentation pour des raisons éthiques, environnementales ou/et de santé.

Végétalien : Ne consomme aucun produit de l’exploitation animal ( ni lait, ni œuf ni miel) attention  à la vitamine B12 dans ce régime.

Végan : Ne consomme aucun produit de l’exploitation animal ( ni lait, ni œuf ni miel)  et engager dans la protection animal (ne porte pas de cuir ….)