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Intendance Luminy

Tout se qui est en lien avec l'intendance nature et local du camp de Luminy

Livre de Recette

Livre de Recette

Recettes de cuisine du camp Nature Environnement Luminy 2022 Les SGDF visent à 2025 la baisse ...

Menu 1 Midi

Salade de lentilles pour l'été   Pour 4 personnes                Préparation 50 min            ...

Menu 1 Soir

Pâte à la carbonara Repère 100g de pâte sèches par personne Donc 12 personnes 1kg200g de pâte  ...

Menu 2 Midi

Ratatouille Temps 1h20                 personnes 4                          facile              ...

Menu 2 Soir

Soupe au Pistou Attention il faut faire tremper les haricot blanc sec la veille Temps 1h20     ...

Menu 3 Midi

Concombre en Vinaigrette Personnes : 4               Préparation : 10 min Ingrédients : Concomb...

Menu 3 Soir

Paëlla Temps 1h30                     personnes 12                    Coût moyen  Ingrédients ...

Menu 4 Midi

Caldo verde (soupe portugaise) Personne 4           Recette Facile         Budget moyen       ...

Menu 4 Soir

Purée à la brandade de morue Attention il faut dessalée la morue le veille (si morue salée)  Po...

Menu 5 Midi

Pois chiches à la menthe Attention il faut faire tremper les pois chiche la veille (si ils sont...

Menu 5 Soir

Tajine de légumes Temps 1 h (Préparation : 15 min Cuisson : 45 min)            Personnes 6     ...

Menu 6 Midi

Recette de tapenade d’olives noires    Portion : 8                          Temps 15 min        ...

Menu 6 soir

Sauté de dinde aux olives (Corse) Temps 2h30                 personnes  3                 facile...

Menu 7 Midi

Risotto aux légume Personne 6                            Temps : 1h  Attention il faut faire tr...

Menu 7 Soir

Spaghetti bolognaise Temps 1h20            personnes 5             très facile              bon ...

Menu 8 Midi

Sauce Oriental Tomate Temps : 45 min                Personnes 4                   Facile  Ingré...

Menu 8 Soir

Couscous de la mer Personne 6           Temps total : 2 h (Préparation : 1 h    Cuisson : 1h15) ...

Menu 9 Midi

Houmous Temps 10 min             personnes 5             très facile             bon marché Att...

Menu 9 Soir

Tzatziki (Grèce)   Temps 25 min          personnes 2             facile              bon marché ...

Menu 10 Midi

Melemen turc Temps 13 min                   personnes 2              très facile                ...

Menu 10 Soir

Boulgour à la turque Personne 4 Une recette boulgour à la turque, une spécialité végétarienne t...

Menu 11 Midi

Concombre sauce aux Yaourts Personne : 2              préparation 15 min               facile I...

Menu 11 Soir

Pain chapatis et sa garniture Adaptation : Par manque temps on peut simplement mettre sur du pai...

Menu 12 Midi

Chou-fleur à la libanaise Personne 5           facile Ingrédients : 1 chou-fleur ou autre choux...

Menu 12 Soir

Burrito libanais hummus / poulet et courgettes Adaptation : Par manque temps on peut simplement ...

Menu 13 Midi

Taboulet citron-menthe Pour 4 personnes              Préparation : 10 min               Bon Mar...

Menu 13 Soir

Aïoli Personne 3  Ingrédients : 1 jaune d’œuf / 25 cl d’huile d’olive / 3 gousses d’ail / 1 c.a...

Menu 14 Midi

Salade de tomates Ingrédients :  1 tomates par personnes, Sel poivre, moutarde, huile olive , vi...

Menu 14 Soir

Carottes au cumin Très facile            préparation  5 min             cuisson 15 min          ...

Calendrier des Menus été 2022

Menu Midi  soir Dimanche 03/07/2022 1 Salade de lentilles - œufFromage Fruit Pâ...

Tri poubelle Marseille